L'agricoltura del Mezzogiorno: "la polpa e l'osso" cinquant'anni dopo

L’agricoltura nel Mezzogiorno: «la polpa e l’osso» cinquant’anni dopo (di Michele De Benedictis) - ABSTRACT: Cinquant’anni fa, analizzando le caratteristiche e le prospettive dell’agri-coltura meridionale, Manlio Rossi-Doria introdusse la famosa distinzione metaforica nelle due grandi realtà: le aree di «polpa», suscettibili di rapido sviluppo, e le aree di «osso», caratterizzate dalla povertà delle risorse e del contesto economico sociale. L’obiettivo del presente lavoro è una analisi delle vicende dell’agricoltura nel Mezzogiorno nel ventennio 1980-2000 facendo ricorso alla stessa chiave di lettura. In un contesto di complessivo ristagno produttivo, due principali tendenze vengono individuate: l’espansione della «polpa» e la disarticolazione interna dell’«osso». Vengono pertanto individuati i fattori cui sono da imputare i limitati progressi nel processo di "modernizzazione produttivistica": Guardando, infine, ad alcuni processi di cambiamento verificatisi negli anni ’90, a fronte dell’insorgere di preoccupanti problemi ambientali nelle aree di «polpa», riscontriamo, nei contesti di «osso», significative tendenze in linea con uno scenario di "modernizzazione qualitativa".;

Michele De Benedictis, L'agricoltura del Mezzogiorno: "la polpa e l'osso" cinquant'anni dopo in "QA Rivista dell’Associazione Rossi-Doria" 2/2002, pp , DOI: