La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati

Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Roberto Villa
Anno di pubblicazione 2005 Fascicolo 2004/2-3
Lingua Italiano Numero pagine 12 P. Dimensione file 202 KB
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Roberto Villa, La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 2-3/2004, pp , DOI: