Marina Lalli, Prefazione
Introduzione
Parte I. Elementi di conoscenza, stato dell'arte, scenari
Il Turismo industriale opportunità per l'incoming in Italia
(La nascita e l'ambito tematico; Le tipologie di turisti e l'attrattività; Le tipologie di prodotto; L'archeologia industriale; Gli archivi ed i musei d'impresa; Le imprese attive)
Il Made in Italy - Marchio di un sistema industriale di valore nel mondo
(Il "made in Italy", terzo marchio al mondo; Le specializzazioni territoriali e i distretti del Made in Italy; Design e innovazione, peculiarità del Made in Italy; I denominatori comuni alle produzioni; Le quattro A del Made in Italy ed i suoi prodotti top; Il "bello ed il ben fatto italiano" e le sue prospettive di crescita nei mercati emergenti; La quinta A, l'accoglienza turistica)
Il fenomeno turistico contemporaneo, i turismi ed il futuro del mercato italiano
(Lo scenario competitivo mondiale: i trend del turismo e l'Italia; La ripresa del settore in Italia; Il turismo italiano, oggetto di pianificazione strategica)
Il turismo industriale esperienze e modelli di rete
(Le esperienze internazionali e l'Italia; Le quattro generazioni del turismo industriale; Il turismo industriale italiano da Nord a Sud; Il fenomeno in evoluzione e la ricerca di mercato del 2015; Iniziative ed eventi nazionali; Giorgio Ravasio, Crespi d'Adda. Come la cultura può produrre economia;
Jacopo Ibello, Make Como: Una rete per recuperare, valorizzare e creare interesse sul patrimonio imprenditoriale del territorio; Ivrea, Città industriale del XX secolo e le Conferenza Internazionali sul Turismo Industriale; L'Osservatorio sul turismo industriale - Nomisma e Museimpresa; Ospitalità Italiana; Openfactory; La Borsa del turismo industriale - Bologna; Capitale della cultura d'impresa - Confindustria; Giornata nazionale delle miniere)
Parte II. Fare benchmarking per innovare
L'impresa italiana, tra musei e archivi d'impresa
(Introduzione; Marta Gianzini, Paola De Luigi, Radici e innovazione nei musei ed archivi d'impresa di Museimpresa; Il caso Fondazione Museo Fila, di Annalisa Zanni; Il caso Museo Piaggio, di Sabrina Caredda; Il caso Essenza Lucano, di Gianluca Gariuolo; Giulio Ceppi, Il museo aziendale come strumento strategico per il progetto del futuro)
Le reti di turismo industriale in Europa: casi per il benchmarking
(Fare benchmarking per innovare il turismo industriale italiano; Luc Fauchois, Il turismo industriale in Francia - Visite aziendali in Francia, un settore con un futuro; Il turismo del saper fare in Francia, alcuni dati - Enterprise et decouverte; Visitez Nos Entreprises en Pays de la Loire; La Regione Auvergne-Rhône-Alpes; Josep Maria Pey, Il turismo industriale in Spagna; La Rete XATIC; B Industrial Barcelona; Alexandra Alves, Il turismo industriale in Portogallo; Il caso del turismo industriale a S. Joao Da Madeira)
Il turismo industriale in Italia
(Il caso Friuli Venezia Giulia - La rete "industria e Turismo: andata e ritorno" in Friuli; Fantoni Group; Prosciuttificio Wolf Sauris Spa; Amideria Crozza; Alessandro Carlorosi, L'esperienza della rete "Visit Industry Marche"; Esperienze di viaggio - Alla scoperta del patrimonio letterario e delle biblioteche storiche delle Marche; Esperienze di viaggio - Il gioco italiano tra storia e modernità; Esperienze di viaggio - Vetro per arredo e per degustazioni; Barbara Argiolas, Il turismo industriale in Sardegna: dal sottosuolo al soprassuolo. La nuova ecologia del Cammino minerario di Santa Barbara; "Make it in Puglia", la rete del turismo d'impresa nella regione Puglia; Loredana Mucci, Confetti e Dragées Giovanni Mucci. Museo del confetto - Andria; Caterina Quagliarella, L'Acquedotto Pugliese; Antonio Monte, Museo di Maglie; Museo del Pane e Oropan Spa - Altamura (Ba))
Parte III. Gli standard e la cassetta degli attrezzi per costruire un'offerta di qualità
(Come creare eventi turisticamente attrattivi in siti industriali attivi o dismessi; Creare prodotti esperienziali professionali per il turismo industriale; Guida alla progettazione ed organizzazione di visite d'impresa. Un piccolo manuale pratico; Check list 1 - Aprire le porte ai visitatori e definirne le caratteristiche; Check list 2 - Definire le risorse materiali ed immateriali; Check list 3 - Gestire l'attività secondo standard di sicurezza e di accessibilità; Check list 3 - Definire le caratteristiche del prodotto, l'erogazione del servizio, il percorso e gli spazi; Check list 4 - Valorizzare e formare il personale coinvolto; Comunicare e promuovere efficacemente l'offerta; Valutare le attività per il miglioramento continuo; Allegato 1 - Scheda di verifica dei requisiti di una visita d'impresa)
Considerazioni finali
Bibliografia.

Contributi: Marina Lalli

Collana: Economia e Management

Argomenti: Economia del turismo, del commercio e dei servizi

Livello: Studi, ricerche

• la Gazzetta del Mezzogiorno - «Pronti a pagare per visitare l'Uva» (di M. Ingrosso)