Il volume costituisce una vera e propria guida pratica per orientarsi nel mondo delle professioni del turismo, frutto oltre che dell'esperienza professionale degli autori anche di decine di approfondite interviste a persone impiegate con diverse funzioni e responsabilità di settore.

La prima parte del testo contiene una descrizione delle "mille facce" che può assumere il lavoro nel turismo, una rassegna delle modalità con cui è possibile operare sul mercato, suggerimenti e informazioni utili per l'inserimento nel settore turistico.

La seconda parte, dedicata alla descrizione delle professioni del turismo, rende conto della verità delle opportunità di impiego offerte dal turismo sia nel settore privato, che in quello pubblico, sia nel mondo del lavoro dipendente che in quello del lavoro autonomo e imprenditoriale.

Ogni professione è presentata anche attraverso una o più interviste con l'obiettivo di rendere vive al lettore le varie figure professionali, mettendo in evidenza, attraverso le parole dei protagonisti, i contenuti del lavoro e gli aspetti negativi e positivi che lo caratterizzano raccontati da chi lo vive in prima persona.

Renato Cappellari , dottore di ricerca in economia aziendale, è ricercatore di organizzazione aziendale presso l'Università di Padova.

Anna Comacchio , dottore di ricerca in economia aziendale, è docente di organizzazione aziendale presso l'Università Ca' Foscari di Venezia.

Entrambi gli autori hanno svolto per diversi anni attività di ricerca e di insegnamento nel settore turistico come docenti dei corsi di amministrazione del personale e organizzazione del lavoro presso il Diploma universitario di economia e gestione dei servizi turistici (DUET) dell'Università Ca' Foscari e presso il master Ciset-Università Ca' Foscari in economia e gestione dei servizi turistici.