• Introduzione

• Obiettivi della ricerca e impostazione metodologica

• Il quadro istituzionale di riferimento per il sistema agroalimentare
* I negoziati Gatt
* La Politica Agricola Comunitaria
* Politiche strutturali
* La disciplina delle denominazioni di origine
* La politica nazionale agricola
* Le politiche regionali

• Il quadro economico del sistema agroalimentare nella Padania
* Premessa: il sistema agricolo alimentare della Padania ed il suo inquadramento nell'economia nazionale
* La produzione lorda vendibile ed il valore aggiunto dell'agricoltura e dell'industria alimentare
* Il lavoro in agricoltura e nell'industria agroalimentare
* Gli scambi con l'estero e bilancia agroalimentare
* Consumi alimentari in Italia
* Le imprese agricole e zootecniche
* L'industria agroalimentare
* La distribuzione

• Le tendenze dei principali comparti e le strategie delle imprese
* Tendenze evolutivi del settore lattiero caseario
* Tendenze evolutivi del settore delle carni bovine e suine
* Tendenze evolutivi nel settore dell'ortofrutta fresca
* Tendenze evolutivi nel settore dell'ortofrutta trasformata
* Tendenze evolutive nel settore vitivinicolo

• La struttura, i problemi e le prospettive dei servizi alle imprese delle Cciaa
* Elementi strutturali del sistema delle Camere di Commercio




* Certificazione amministrativa ed informazione economica
* Formazione per l'impresa e promozione di nuove imprese
* Servizi di promozione e di diffusione delle attività di marketing
* Servizi per l'internazionalizzazione dell'impresa
* Trasferimento tecnologico e promozione della qualità
* I servizi ambientali delle Cciaa
* Apporto camerale ai Consorzi Fidi.

• I servizi delle Camere di Commercio: alcuni casi esteri
* La realtà francese.
* La realtà olandese.

• Conclusioni - la riorganizzazione dei servizi del sistema camerale per le imprese del comparto agroalimentare
* La domanda e la ristrutturazione dei servizi del sistema camerale
* La riorganizzazione delle Cciaa

Contributors:

Serie: Emilia-Romagna economia

Subjects: Agricultural and Food Economics

Level: Scholarly Research