La mappa di percezione del pesce azzurro. Un’analisi esplorativa degli attributi di prodotto
Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Pedol Martina Licitra, Eugenio Demartini
Anno di pubblicazione 2011 Fascicolo 2011/1-2
Lingua Italiano Numero pagine 20 P. Dimensione file 330 KB
DOI 10.3280/ECAG2011-001004
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Keywords:Blue-fish, consumer behaviour, seafood perceptual maps, seafood consumption
Jel codes:Q13, Q22, M31; P46
Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Pedol Martina Licitra, Eugenio Demartini, La mappa di percezione del pesce azzurro. Un’analisi esplorativa degli attributi di prodotto in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 1-2/2011, pp , DOI: 10.3280/ECAG2011-001004