Alla tradizionale modalità di assunzione dell'alcol come "semplice accompagnamento alimentare", sembra oggi accostarsi un nuovo stile di consumo: l'alcol, assunto in modo sempre più compulsivo, è concepito come strumento di "sballo" e connesso ad un'idea di divertimento "oltre il limite".

Le nuove modalità d'uso richiedono nuove riflessioni, utili ad individuare gli interventi più adeguati; alla luce di una tale modificazione culturale infatti si impone per gli operatori del settore un aggiornamento del sapere e del saper fare .

E questo è ciò che il volume si propone di fornire.

Curato dal Dipartimento delle Dipendenze di Arezzo, il testo raccoglie gli interventi dei numerosi esperti italiani che hanno partecipato come relatori al workshop in Alcologia recentemente organizzato ad Arezzo. Durante il seminario sono stati affrontati aspetti epidemiologici, psico-sociali e genetico-clinici e sono state evidenziate le eventuali correlazioni con altri tipi di comportamenti a rischio, come il gioco d'azzardo.

Per integrare la proposta teorica, vengono presentate nell'ultima parte del testo alcune esperienze pratiche effettuate in ambito alcologico che, per la loro valenza, rappresentano esempi particolarmente interessanti anche a livello nazionale.

Cristina Cerbini , psicologa, è borsista presso il CeDoSTAr (Centro di Documentazione del Ser.T. di Arezzo). Partecipa a vari progetti di ambito alcologico.

Carla Biagianti , sociologa, è responsabile dell'Ufficio socio-epidemiologico del Ser.T. di Arezzo.

Mauro Travaglini è terapista della riabilitazione, ha un'esperienza pluriennale all'interno dell'approccio ecologico sociale ai problemi alcolcorrelati e complessi.

Paolo Eduardo Dimauro è direttore del Dipartimento della ASL 8 di Arezzo. Autore di numerose pubblicazioni nel settore, anche a carattere monografico, è considerato un esperto a livello nazionale in campo alcologico.